1980 yılının Bağbozumu zamanı İstanbul'da doğdum.Önce Sinema-TV okudum, yetmedi...Hayalim olan Gastronomi ve Şarap eğitimini almaya karar verdiğimde "Deli" oldum.

Okullar bitti, uzunca zaman Şef'lik yaptım. Daha da uzun yıllar şarap üzerine çalıştım.Ocak 2013'de Atölye Winci'yi kurdum.

Eski İstanbul'lu, biraz Rum, İrlanda'lı, Brezilya'lı ve biraz da Elf'im.

Tutkulu,duygusal,hayalperest hafiften de haytayım.

Çok gezer, çok yazar, çok yürür, çok severim.